DERMATITIS
La dermatitis o eccema atópico es una inflamación de la piel que puede presentar enrojecimiento, formación de costras, descamación y especialmente mucho picor. Es más habitual en la infancia, y puede aparecer a partir del segundo o tercer mes de vida. A partir del 5º año esas zonas tienden a estar muy secas.
La dermatitis o eccema atópico suele ser muy "desagradecida" ya que cuesta mucho obtener una mejoría. A diferencia de otros tipos de eccemas tiende a volverse crónica.
Suele aparecer en la cara, cuello y en la parte posterior de rodillas y codos.
La lactancia materna puede retrasar su aparición o disminuir la intensidad de los síntomas.
Aunque hay una herencia o tendencia de algunas personas también se tiene en cuenta cada vez más el factor alérgico que puede haber en esta enfermedad (la IgE esta elevada de 5 a 10 veces más de lo normal) desde alergias alimentarías (lácteos, gluten, etc.), a exposición a productos químicos (ambientales, cosméticos, etc.) Normalmente hay antecedentes personales o familiares de asma o alergias. También hay que tener en cuenta la posibilidad de padecer una candidiasis.
En algunos pacientes con dermatitis o eccema atópico se observa un claro empeoramiento ante determinados alimentos. Los lácteos y los alimentos con gluten (trigo, avena, cebada, centeno y espelta) deberían evitarse durante un mes.
A partir de ahí podemos ir introduciéndolos (cada semana uno) a fin de intentar aislar que alimentos nos provocan o empeoran nuestro estado. También podemos probar a eliminar la soja, el cacahuete y el maíz. No hay que eliminarlos todos de golpe sino dejar de consumir cada semana uno y luego volver a introducirlo (pedid consejo a vuestro médico)
Los alimentos más recomendables son: cereales sin gluten (arroz, mijo, quinoa, amaranto), verduras, frutas no ácidas, semillas de lino, de girasol y de sésamo y aceites sin refinar (girasol, linaza, onagra, borraja y de cáñamo)
Los alimentos prohibidos o poco recomendables: cereales con gluten, lácteos, mariscos, chocolate, azúcar blanco, cacahuetes (maní) y alimentos con aditivos químicos o con exceso de grasas.
Muchos médicos o terapeutas recomiendan un suplemento de antioxidantes (vitaminas A, C, E, Selenio, Zinc...) ya que favorecen una mejor salud celular.
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